짬뽕 맛집
- 변함없는 맛의 찐 중식 맛집 신촌 ‘완차이’
- 화교가 운영하는 50년 넘은 노포 맛집 외대앞 ‘영화장’
- 줄 서는 맛집 학동역 ‘홍명’
- 오래된 맛집 포스가 느껴지는 삼각지 ‘명화원’
- 영등포에서 모르는 사람이 없다는 짬뽕 맛집 영등포 ‘송죽장’
채소와 해산물, 육류 등을 볶아 육수를 부어 끓여 낸 요리로 얼큰하고 칼칼한 짬뽕. 짜장면과 함께 한국 중화 요리계의 양대 산맥인 대표 메뉴로 한국 사람들의 사랑을 받는 메뉴다. 짜장면과 짬뽕 어느 것 하나 놓칠 수 없어서 나온 반반 메뉴인 짬짜면이 있을 정도. 날이 추워도, 더워도, 속이 느끼해도, 술 먹은 다음날에도 어김없이 생각나는 짬뽕! 불 맛이 가득한 짬뽕, 얼큰한 국물의 매운 짬뽕, 하얀 국물의 나가사키 짬뽕 등 종류는 다양하지만 어느 것을 먹어도 꿀맛! 한국인의 입맛을 저격하는 짬뽕 맛집 5곳을 소개한다.
변함없는 맛의 찐 중식 맛집 신촌 ‘완차이’
진한 국물의 짬뽕이 맛있는 신촌 ‘완차이’. 신촌에서 오래된 맛집으로 생활의 달인에도 나와 유명세를 치렀다. 각종 해산물과 버섯들로 맛을 낸 짬뽕은 국물이 시원하고 너무 맵거나 짜지 않아 자극적이지 않다. 듬뿍 올라간 해물에 탱탱한 면발까지 개운하고 깔끔한 짬뽕이 일품이다. 빼놓을 수 없는 또 다른 메뉴로는 아주 매운 홍콩 홍합. 통통하게 살이 오른 홍합을 검붉은 고추 양념에 볶아서 나오는데 비주얼부터 무시무시한 매운맛을 느낄 수 있다. 먹다 보면 점점 더 매워지는 이 집의 비법소스는 맵지만 자꾸 당기는 맛이다.
위치
영업시간
화~일 11:00-21:00 (라스트오더 20:00) / 매주 월요일 정기휴무
가격
식사종류 8,500원
화교가 운영하는 50년 넘은 노포 맛집 외대앞 ‘영화장’
1970년부터 50년 넘은 업력을 자랑하는 맛집 외대앞 ‘영화장’. 불 맛이 나는 강하고 자극적인 맛이라기보단 깊고 담백한 국물의 짬뽕이 맛있는 집으로 쭈꾸미, 새우, 굴, 홍합, 오징어 등이 듬뿍 들어있는 짬뽕은 매콤함보다 구수함이 앞서는 맛이다. 하얀 국물의 삼선 백짬뽕이 시그니처 메뉴로 시원하면서 구수하고 담백한 맛이 마치 사골국을 먹는 느낌이다. 이 집의 짬뽕은 면으로 먹어도 맛있지만 면을 밥으로 바꿔 짬뽕밥으로 먹어도 잘 어울린다.
위치
영업시간
화~금 11:30-21:50 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:20) / 토,일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 14:20) / 매주 월요일 정기휴무
가격
삼선짬뽕 12,000원 삼선간짜장 10,000원
줄 서는 맛집 학동역 ‘홍명’
짬뽕 국물을 먹는 순간 왜 줄 서는지 알게 된다는 학동역 ‘홍명’. 자극적이지 않은 구수한 맛의 짬뽕이 일품으로 얼큰하면서 먹을수록 그 속에서 고소함까지 느껴진다. 야들야들한 낙지가 통째로 들어있는 짬뽕은 밥과도 궁합이 좋다. 굴짬뽕도 인기 있는 메뉴로 싱싱한 굴이 푸짐하게 들어가고 불 맛과 칼칼함, 시원함이 같이 느껴진다. 간짜장도 유명한 집으로 계란후라이 하나가 얹어진 비주얼로 양파가 아삭하게 씹히는 꾸덕한 느낌의 양념이 다른 곳과는 차별된 맛을 느낄 수 있다.
위치
영업시간
매일 11:30-21:30 (브레이크타임 15:00-17:00)
가격
간짜장 10,000원 짬뽕 10,000원
오래된 맛집 포스가 느껴지는 삼각지 ‘명화원’
기본에 충실한 짬뽕을 맛볼 수 있는 삼각지 ‘명화원’. 오래된 맛집으로 심플한 듯하지만 기본을 잘 지킨 맛으로 늘 손님들로 붐비는 식당이다. 조개육수의 시원함이 가득한 짬뽕 국물은 슴슴하지만 중독성 있는 맛으로 한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다는 마성의 맛을 자랑한다. 서울 3대 탕수육이라는 별명이 있는 탕수육은 찹쌀이 들어간 튀김으로 식어도, 소스에 버무려져 있어도 바삭함을 유지한다. 상큼하면서 달달한 탕수육 소스도 딱 기본을 지키는 맛으로 깔끔함이 남다르다.
위치
영업시간
화~토 11:00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 19:30) / 매주 일,월 정기휴무
가격
짬뽕 7,000원 짜장면 6,000원
영등포에서 모르는 사람이 없다는 짬뽕 맛집 영등포 ‘송죽장’
20가지 이상의 채소와 해산물로 국물을 내 깔끔하게 매운맛을 자랑하는 영등포 ‘송죽장’. 50년이 넘은 노포로 매운 고추가 듬뿍 들어가고 불 맛이 나는 고추짬뽕으로 유명한 집이다. 보기에도 송송 썬 고추가 듬뿍 들어가 있는 고추짬뽕은 직접 만드는 부드러우면서 매콤한 맛의 고추기름과 청양고추로 맛을 내 매운맛이 강한 짬뽕으로 애호박, 당근, 양파, 홍합, 청양고추가 면과 함께 먹으면 조화롭게 어우러진다. 주문 즉시 제면기에서 뽑아 탱글탱글한 식감을 자랑하는 면또한 맛의 한 부분을 단단히 차지한다.
위치
영업시간
매일 11:00-22:00 (브레이크타임 15:30-17:00 / 공휴일, 주말 브레이크타임 없음)
가격
짜장 8,000원 짬뽕 9,000원
