치킨은 항상 옳다. 야심한 밤에 뭘 먹으면 좋을지 고민되는 날에는 치킨을 선택하면 후회가 없다. 치킨이라는 하나의 이름으로 통칭되지만, 그 안에서도 고를 수 있는 메뉴는 각양각색이다. 달콤한 맛의 양념치킨, 바삭한 맛의 프라이드치킨, 계속 당기는 맛의 간장치킨은 물론이고, 실로 다양한 맛의 치킨 메뉴가 지금도 개발되고 있으며 또 출시되고 있다. 지금부터는 각 프랜차이즈들이 선보인 새로운 치킨 메뉴를 살펴보고자 한다.
bhc치킨 – 치퐁당 후라이드
bhc치킨은 ‘치퐁당 후라이드’를 새로운 메뉴로 출시했다. 치퐁당 후라이드는 치킨 위에 새우, 마늘 향이 밴 플레이크를 올린 이색 메뉴다. 젊은 세대를 중심으로 인기를 끄는 다진 마늘과 빵가루를 튀겨 새우튀김 위에 뿌린 ‘비풍당 새우’에서 착안해 개발됐다. 한 마리, 윙(날개), 콤보(다리, 날개), 스틱(다리) 등 4종으로 구성돼, 취향에 따라 선택할 수 있다. 넉넉하게 뿌려진 플레이크는 치밥으로 먹기에도 좋은 맛을 가지고 있다.
네네치킨 – 코찡마요
네네치킨은 바삭한 프라이드치킨 위에 양파와 고추냉이 마요 소스를 곁들여 먹는 신메뉴를 출시했다. 고추냉이 특유의 톡 쏘는 맛과 마요네즈 소스의 부드러움이 만나 강력한 중독성을 자랑하는 ‘코찡마요치킨’이다. 레드마요치킨, 청양마요치킨의 뒤를 잇는 세 번째 마요 시리즈로, 코가 찡하게 톡 쏘는 고추냉이의 화끈한 맛을 나타내기 위해 ‘코찡마요’라는 이름이 붙은 메뉴다.
푸라닭 – 바질페스타
푸라닭은 ‘바질페스타’를 새로운 메뉴로 출시했다. 바질페스타는 푸라닭만의 방식으로 조리한 치킨에 바질 잎과 특제 바질페스토 소스를 더해, 향긋하면서도 질리지 않는 깔끔한 맛을 선사하는 메뉴다. 로스트 마리네이드 토마토와 부드러운 파르메산 치즈를 얹어 풍미를 극대화한 것이 특징이다. 본 메뉴는 뼈와 순살의 두 종류로 출시돼, 취향에 따라 골라서 주문해 먹을 수 있다.
깐부치킨 – 호떡치킨
깐부치킨은 국민 간식으로 꼽히는 ‘호떡’을 활용한 신메뉴 ‘호떡치킨’을 출시했다. 호떡치킨은 부드러운 안심과 쫄깃한 떡에 호떡 소스를 더한 스위트 치킨이다. 호떡 소스에 들어간 호박씨와 해바라기씨는 호떡치킨의 식감을 완성했다. 깐부치킨은 전국 가맹점에서 호떡치킨과 국물떡볶이가 함께 구성된 깐부팩을 매장에서 구매할 시 일정 금액을 할인하는 제품 출시 이벤트를 진행하고 있다.
치킨매니아 – 황금사자치킨
치킨창업 프랜차이즈 치킨매니아는 ‘황금사자’라는 이름의 재미있는 치킨 신메뉴를 출시했다. 치킨매니아 측은 황금사자치킨은 최고의 맛과 품질을 내기 위해, 다양한 소비자 의견을 반영하고 꾸준한 시장 트렌드 분석을 통해 탄생한 트렌디한 메뉴라고 소개하고 있다. 버터와 갈릭 플레이크의 황금빛 시즈닝, 부드러운 화이트 소스의 앙상블로 식감과 맛을 모두 사로잡은 오감만족 치킨이다.
부어치킨 – 살로만 매니아 세트
부어치킨의 ‘살로만 매니아 세트’는 네 가지의 맛을 한 번에 즐길 수 있는 모둠 세트다. 100% 닭다리살로만 만든 부어치킨의 세트 메뉴로, 부어치킨 베스트셀러 치킨 메뉴인 마요라차치킨과 파닭치킨, 어니언치킨, 화이트&저크치킨의 네 가지 종류의 치킨 메뉴가 하나의 패키지에 가득 담겨있다. 여기에 감자튀김과 치즈볼까지 더해, 다섯 개의 세트 패키지의 칸을 꽉꽉 채운 신메뉴다.
KFC – 떡볶킨
KFC는 떡볶이와 치킨을 결합한 신메뉴 ‘떡볶킨 치킨’을 출시했다. KFC는 남녀노소 누구나 즐기기 좋아하는 두 대표 간식을 이용해 보다 폭넓은 고객층을 공략하고, 익숙하면서도 새로운 맛으로 떡볶이와 치킨 마니아들의 눈길을 끌 수 있는 제품을 선보이고자 했다고 설명하고 있다. 치킨에 매콤하면서도 달달한 떡볶이 양념 옷을 입힌 제품으로, 떡볶이에는 빠질 수 없는 떡과 어묵 튀김도 만날 수 있다.
맘스터치 – 핫치즈 싸이순살
맘스터치는 자사의 시그니처 치킨 메뉴인 ‘싸이순살’에 다양한 풍미의 치즈 소스를 적용해, 기존 메뉴의 장점은 유지하되 깊고 진한 치즈의 매력을 제대로 느낄 수 있도록 업그레이드한 ‘핫치즈 싸이순살’을 출시했다. 싸이순살을 매콤한 양념에 버무려 치즈 소스와 마요 소스를 듬뿍 올렸다. 100% 닭다리살만을 사용해 처음부터 끝까지 부드럽고 쫄깃하게 즐길 수 있는 중독성 짙은 맛이 특징이다.
굽네치킨 – 오븐바사삭
굽네치킨의 ‘오븐바사삭’은 2013년 ‘굽네 고추바사삭’이 출시된 이래 10년 만에 선보인 굽네 바사삭 라인 신메뉴다. 쌀가루와 현미가루를 치킨 겉에 입혀, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 가진 치킨 메뉴다. 오븐 구이만의 차별화된 담백한 맛이 특징으로, 달콤한 양념치킨의 맛을 즐길 수 있도록 러블링 소스가 함께 제공된다. 현재 굽네치킨은 고추바사삭, 오븐바사삭, 그리고 치즈바사삭의 세 종류의 바사삭 라인을 제공하고 있다.
노랑통닭 – 뿌리노랑 치킨
노랑통닭은 ‘단짠’을 주된 테마로 내세운 신제품 ‘뿌리노랑 치킨’을 출시했다. ‘바삭한 누룽지 치킨’에 이어 출시한 단짠 치킨으로, 바삭하게 튀겨낸 치킨 위에 체다와 마스카포네 등 2종류로 구성된 치즈 시즈닝, 구운 양파와 마늘 등 한국인 입맛에 맞춘 야채 시즈닝을 더해 단짠의 전형적인 맛을 구현했다. 본 제품은 출시 일주일 만에 10만 개 판매를 돌파하며 소비자들의 호응을 얻고 있다.
글 : 최덕수 press@daily.co.kr
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