요즘은 실로 많은 메뉴가 밀키트가 돼 판매되고 있다. 맛집의 유명 메뉴를 어렵지 않게 밀키트로 접할 수 있지만, 그럼에도 불구하고 밀키트조차 누군가에게는 장벽이 되기도 한다. 간편하게 조리할 수 있다 하더라도 밀키트 조리조차 귀찮게 느껴지기도 하고, 또 누군가는 밀키트 조리가 원천적으로 불가능하기도 하다. 이런 이들조차도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 식품이 냉동식품이다. 특히 ‘냉동피자’의 경우에는 전자레인지에 데우기만 하면 간편하고 맛있게 먹을 수 있어 추천할만하다. 지금부터는 간편하게 만들어 먹을 수 있으며, 심지어 맛도 있는 냉동피자 제품들을 둘러볼 것이다.
노브랜드 콤비네이션 피자
노브랜드의 콤비네이션 피자는 쫄깃한 식감이 살아있는 냉동피자다. 숙성한 도우의 맛은 부드럽고, 다양한 토핑이 아낌없이 들어가 풍부한 콤비네이션 피자의 맛을 느낄 수 있다. 제품에 쓰인 치즈는 자연 치즈로, 양에 비해 많은 편이라 고소한 맛을 훨씬 풍부하게 느낄 수 있다. 돼지고기, 쇠고기, 대두, 달걀, 닭고기, 블랙 올리브, 새송이버섯, 콩기름 등이 쓰인 냉동피자다. 온라인 쇼핑몰 등지에서 5천 원 내외의 가격에 판매되고 있다.
오뚜기 사각피자
피자 한 판을 다 먹기가 부담스러울 때는 오뚜기의 사각피자 제품이 좋은 선택이 될 수 있을 것이다. 이 제품은 한 번에 먹기 좋은 작은 크기의 피자로, 숙성 반죽으로 만든 쫄깃한 식감의 네모난 도우가 특징적인 제품이다. 돌판 오븐에서 구워 만든 정통 피자로, 모차렐라 치즈와 풍부한 토핑이 잔뜩 올라가 있는 피자를 만날 수 있다. 치즈 피자, 고르곤졸라 피자, 불고기 피자의 세 종류를 고를 수 있다. 개당 1,600원 내외의 가격으로 판매되고 있다.
풀무원 노엣지 꽉찬 토핑 피자
풀무원에서 내놓은 냉동피자는 피자의 엣지 끝까지 토핑이 풍성하게 올라간 제품이다. 모차렐라, 체다, 고다, 프로볼로네, 크림치즈의 5가지 종류의 치즈를 믹스해 올리고, 열 전달이 빠른 화강암 소재의 오븐에서 도우를 구워 쫄깃함이 살아있다. 팽창제(황산알루미늄칼륨), 보존료(프로피온산), 합성향료가 첨가되지 않은 제품이다. 피자 뒷면에는 점선이 있어, 손가락을 대고 눌러주기면 하면 간편하게 4등분할 수 있다. 1판의 가격은 대략 5천 원 내외로 형성돼 있다.
피코크 잭슨 피자
유명 피자집의 메뉴를 냉동피자로 구현한 제품도 있다. 피자 전문점 잭슨피자의 메뉴로, 진하고 풍미 가득한 치즈와 볼로네제를 품은 제품이다. 움푹 파인 도우에 고소한 풍미를 자랑하는 모차렐라, 체다, 고다치즈가 폭포를 이루고, 신선한 토마토와 육즙 가득한 고기로 만든 진한 볼로네제 소스가 고급스러운 풍미를 선사한다. 페퍼로니 토핑은 짭조름한 감칠맛까지 안겨줄 것이다. 한 패키지의 가격은 8천 원 후반대로 형성돼 있다.
라쿠치나 이탈리아식 사각 피자
라쿠치나의 이탈리아식 사각 피자는 쫀득하고 푹식한 식감의 저온 숙성과 고온 발효된 포카치아 도우를 사용해 만든 냉동피자다. 짭짤한 페퍼 스테이크부터 달콤한 고르곤졸라까지, 각각의 토핑이 올라간 다양한 종류의 피자를 만날 수 있다. 퍽퍽한 테두리 부분이 없는 사각형의 도우 위로 토핑을 알차게 채웠다. 모차렐라 치즈, 국내산 닭가슴살, 이탈리아산 송로버섯, 트러플 오일이 사용됐다. 1팩의 가격은 4천 원이다.
페이퍼백 월드클래스 페퍼로니 피자
페이퍼백 냉동피자는 지름이 약 25㎝ 크기로, 프렌차이즈 피자 레귤러 사이즈에 해당되는 큰 사이즈의 제품이다. 새콤달콤한 맛의 페퍼로니 햄이 큰 크기의 도우 위에 빈틈없이 한가득 올라가 있으며, 100% 자연산 모차렐라 치즈가 풍미를 더한다. 회사에서 직접 개발한 특제 소스가 뿌려져 색다른 맛을 자아낸다. 전자레인지는 물론 에어프라이어나 오븐으로 조리해서 먹어도 맛있게 즐길 수 있다. 개당 2,900원 정도로 저렴한 제품이다.
애슐리 딥디쉬 피자
이랜드그룹에서 운영하는 뷔페 패밀리 레스토랑 체인 ‘애슐리’의 피자도 냉동식품으로 만날 수 있다. 애슐리의 여러 메뉴가 냉동피자로 제공되는데, 그중에서도 단연 인기인 것인 ‘시카고 딥디쉬 피자’다. 4㎝ 깊이의 딥디쉬 도우에 100% 자연산 치즈를 눌러 담은 제품으로, 두꺼운 치즈 위에는 불고기, 페퍼로니 토핑이 푸짐하게 뿌려져 있다. 700W 출력의 전자레인지에서 7분 내외 조리하면 맛있는 피자가 완성된다. 권장 소비자가는 7,900원이다.
시카고 리얼 치즈피자
월드푸드의 시카고 리얼 치즈피자도 100% 자연산 모차렐라 치즈를 활용한 냉동피자다. 포장된 박스에서 제품을 꺼내, 전자레인지에서 3분간 해동하고 3분간 가열하면 맛있게 즐길 수 있다. 월드푸드에서는 시카고 리얼 치즈피자를 비롯해, 같은 방식으로 제조된 매운맛의 ‘리얼 불닭피자’, 국산 치즈를 51.4% 함유한 ‘프리미엄 시카고 치즈피자’ 등 다양한 라인업의 냉동피자 제품을 공급하고 있다. 패키지 하나당 가격은 4,250원 내외다.
우주인화덕피자
정통 방식으로 구워낸 화덕 피자를 냉동식품으로 만날 수도 있다. 네이버 스마트 스토어를 통해 제품을 공급하는 ‘우주인화덕피자’의 제품들이 대표적이다. 고소하고 담백한 모차렐라 치즈와 향긋한 바질을 활용한 ‘마르게리따 피자’, 특제 리코타 치즈를 포함해 총 5가지의 치즈를 활용한 ‘파이브치즈 피자’, 고소하고 쫄깃한 페퍼로니와 갈릭 칩, 갈릭 오일, 벌꿀을 활용한 ‘허니갈릭페퍼로니 피자’ 등 다양한 화덕피자를 만날 수 있다. 파이브치즈 피자 하나의 권장 소비자가는 13,900원이다.
닥터오트커 리스토란테 피자
1891년 독일에서 설립된 피자 제조사 닥터오트커의 냉동피자도 많은 추천을 받는 제품이다. 크리스피하고 얇은 도우, 풍부한 토핑이 특징인 정통 이탈리안 스타일의 피자다. 전자레인지에서 3분에서 5분가량 조리하면 맛있게 즐길 수 있다. 피자 위에는 향긋한 바질 페스토, 고소한 모차렐라 치즈와 에담 치즈, 신선한 방울토마토가 가득 올라가 있는 지름 25㎝의 냉동피자다. 패키지 하나당 4천 원 내외의 유통가가 형성돼 있다.
글 : 최덕수 press@daily.co.kr
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