주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

고구마전 만드는 법 고구마 간식 레시피 겉바속촉 고구마전 집밥 전요리 하나

조회수  

test 테스트


고구마전 만드는 법

고구마전

고구마요리

레시피

간식 전요리

오늘 가시장미네 집밥 요리는 겉바속촉 고구마전으로 보여드려요.

고구마전 껍질을 벗겨 그냥 먹어도 맛난 먹거리 중 하나로

군고구마, 고구마 샐러드, 고구마밥, 찐고구마 등 어떻게 먹어도 맛있어요.

저희 집에도 고구마는 빠트리지 않고 챙기는 분(?)이 있어

늘 맛있게 먹고 있어요.

고구마튀김을 먹고 싶은 맘 가득이지만 남게 되는 기름 처리가 부담스러워

팬에 오일 넉넉하게 두르고 튀기듯 전을 부쳐냈어요.

그래도 바삭바삭 겉바속촉이라 하나씩 집어먹다 보면 언제 사라졌는지 한 접시 금방 비워내요.

고구마도 맛별로 준비해 차곡차곡 정리해두면 무지 든든해요.

맛별로 속살 빛깔도 틀려 껍질을 벗겨보면 또 어찌나 이쁜지~

지난주 고구마 샐러드를 만들면서도 맛별로 꺼내 전자레인지로 쪄주는데

보는 눈이 즐겁더라고요.

긴 겨울밤 간식으로 자주 챙기는 군고구마를 위해 오늘 고구마 한 박스 어때요?

미리 챙겨두심 먹고 싶을 때 뚝딱~!

간단하게 에어프라이어에 돌려도 좋고…

고구마전 만드는 법

겉바속촉 고구마전

(집밥 / 간식 / 전)

고구마 3개, 밀가루 4큰술, 튀김가루 1컵반, 물 1컵반, 오일 넉넉하게

(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)

고구마는 얇게 썰어 찬물에 담가 전분을 빼주세요.

저는 요 정도로 잘라줬어요.

전분기를 뺀 고구마의 물기를 제거한 뒤

비닐팩에 담고 밀가루를 넣고 입구를 봉한 뒤 흔들어 밀가루 옷을 입혀주세요.

저는 요때 소금도 한두꼬집 넣어줘요.

볼에 튀김가루, 물을 넣고 섞어주세요.

밀가루 옷을 입은 고구마를 풍덩~

튀김옷을 입혀준 뒤

오일 넉넉하게 두른 팬에 올려

튀기듯 부쳐주세요.

맛있는 고구마전이에요.

굽다가 하나씩 집어먹기도 하는데 요게 또 하나 집어먹다 보면

접시에 담기도 전에

다 먹을 수도 있다는 것이 함정~!

바삭바삭 촉촉한 고구마전은 아이들 간식으로 챙겨줘도 좋아요.

저희 집은 보통 고구마 3개로 전을 부쳐내면 한 번에 다 먹어요.

고구마를 얇게 썰어 튀기듯 부쳐내니 시간도 오래 걸리지 않아 좋아요.

만약, 조금 굵게 썰었다면 전자레인지용 접시에 가지런히 올려

전자레인지에 넣고 1분 이내로 돌려준 뒤 전을 부쳐내면 돼요.

저는 그냥 먹는 게 더 좋은데

저희 집 남자들은 양념간장이 필요하니 또 국간장, 양조간장, 식초, 참기름, 통깨를 휘리릭~

섞어 만들었어요.

오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!

#집밥 #간식 #고구마전 #레시피 #고구마요리 #전 #전요리 #겨울간식

#집반찬 #집밥요리 #아이간식 #겉바속촉 #고구마

CP-2022-0075@fastviewkorea.com

댓글0

300

댓글0

[네이트뷰 테스트] 랭킹 뉴스

  • “토요타가 던진 핵폭탄 선언!!!” 토요타, 새로운 내연기관 개발 계획
  • 함영주 하나금융 회장 투자 선구안 재조명…BIDV 상장 이후 최고실적 달성
  • [단독] 한국·금호·넥센 '타이어 3사', 美 반덤핑 관세 최대 20%P 인하
  • 롯데칠성 필리핀 자회사, 현지 외식업체 '아리스토크랫' 음료 공급 계약
  • “한국이라고?” 유명해지기 전에 꼭 가봐야 할 5대 국내 여행지
  • “사진엔 예뻤지만 현실은…” 겨울에 제주도 여행 가면 생기는 일(+영상)

최신 뉴스

  • 130年ぶりの異常事態!富士山が11月に雪なし
  • 愛子さま、大学卒業後の新たな挑戦!皇女としての役割とは?
  • バイデン、最後の50日で恩赦を連発する可能性大!
  • 戦争の傷跡を乗り越えたドレスデンの美しさ
  • 新春の学習チャンス!ギャラリア百貨店センターシティで新しい趣味を見つけよう 안녕하세요
  • 「 」に出演する8人の占い師たち、そのユニークな魅力とは?一挙公開!

함께 볼만한 뉴스

금주BEST인기글

지금 뜨는 뉴스

[네이트뷰 테스트] 랭킹 뉴스

  • “토요타가 던진 핵폭탄 선언!!!” 토요타, 새로운 내연기관 개발 계획
  • 함영주 하나금융 회장 투자 선구안 재조명…BIDV 상장 이후 최고실적 달성
  • [단독] 한국·금호·넥센 '타이어 3사', 美 반덤핑 관세 최대 20%P 인하
  • 롯데칠성 필리핀 자회사, 현지 외식업체 '아리스토크랫' 음료 공급 계약
  • “한국이라고?” 유명해지기 전에 꼭 가봐야 할 5대 국내 여행지
  • “사진엔 예뻤지만 현실은…” 겨울에 제주도 여행 가면 생기는 일(+영상)

함께 볼만한 뉴스

금주BEST인기글

공유하기