스팀 에어프라이어 계란찜
양배추찜
에어프라이어 요리
집밥요리
오넬리 스팀 에어프라이어
오늘 가시장미네 집밥요리는 스팀 에어프라이어로 만든 계란찜과 양배추찜으로 보여드려요.
한층 더 업그레이드된 오넬리 스팀 에어프라이어로 간편하게 뚝딱~!
저희 집에서 쉬운 반찬으로 자주 챙기는 아침 메뉴 중 하나가 계란찜
그리고, 양배추찜에요.
양배추는 제 식단에서 빠지면 안 되는 재료라 늘 구매하는 야채로
샐러드로도 먹지만 70% 찜으로 즐겨요.
계란찜은 오븐, 에어프라이어, 전자레인지, 찜기 등을 돌아가며 이용해요.
그날 제 기분에 따라 그냥 눈에 띄는 아이(?)를 이용하는데
최근에는 주로 스팀 에어프라이어를 자주 이용해요.
준비해서 그냥 스팀 에어프라이어에 넣어주면 되니
아침 시간이 넉넉해지더라고요.
양배추찜도 마찬가지고요.
세척해서 물기 제거한 뒤 넣어주면 되니 편리해요.
양배추찜은 전날 밤에 미리 만들어둬도 좋고요.
[스팀 에어프라이어 양배추찜 만드는 법]
재료 : 양배추(중) 1/2 개
제가 사용하고 있는 오넬리 스팀 에어프라이어 물통에 정수를 채워 넣고 장착을 해준 뒤
세척한 양배추를 매시 트레이에 올려줬어요.
오넬리 스팀 에어프라이어는 올스텐으로 나사 하나에서 음식이 닿는 모든 곳이
음식이 닿는 모든 곳이 STS304(SUS304)로 디자인되어 걱정 없이 막 올려도 돼요.
오넬리 스팀 에어프라이어는 5세대 오넬리 듀얼스팀 에어프라이어로
기존 에어프라이어의 불만을 모두 해결한 기능들로 꽉 채워졌어요.
* 1세대 바구니형 에어프라이어 불만 ~ 내부가 보이지 않아 불편
* 2세대 오븐형 에어프라이어 불만 ~ 올스텐 소재가 아니라 불안
* 3세대 올스텐 에어프라이어 불만 ~ 내부 청소가 어렵다
* 4세대 스팀 에어프라이어 불만 ~ 에프 성능이 약해 바삭해지지 않고 눅눅해서 맛이 없다
양배추찜은 스팀 클릭 ▶ 100℃ 10분으로 맞춰주세요.
양배추의 크기에 따라 달라지니 가감하세요.
이것도 몇 번 만들어보면 금세 익히실 거예요.
양배추찜이 에어프라이어에서 조리되는 동안 그냥 다른 일을 하면 돼요.
스팀을 이용해 주면 되니…
스팀 기능을 사용하다 보면 물이 떨어지면 또 물이 없다고 알림도 해주니까 무지 편리해요.
대부분의 스팀 에어프라이어는 바닥 열선으로 물을 끓여 증기를 발생해
에어프라이어 속 요리 깊숙한 속까지 스팀이 침투하기 어려운 부분이 있지만
오넬리 스팀 에어프라이어는 듀얼 스팀으로 직분사(내부 보일러로 미세 스팀을 만들어 직접 분사)
스팀 방식이라 요리의 깊숙한 속부터 겉까지 촉촉하게 조리해 줘요.
처음 양배추찜을 만들고부터는 사실 조금 놀랬었어요.
평소 먹던 양배추찜처럼 찰떡이라…
후딱 양념된장 하나 만들어 곁들여주면
저희 집은 밥 없이 그냥 간식처럼 싸먹기도 해요.
찜기, 전자레인지에도 많이 쪄주지만
요즘은 스팀 에어프라이어를 더 많이 이용하고 있어요.
[스팀 에어프라이어 계란찜 만드는 법]
계란 4개, 당근 1/4개, 대파 1/2대, 다시마물 2컵, 소금 1작은술, 맛술 1큰술,
참기름 + 후춧가루 적당량
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
대파와 당근은 잘게 썰어주세요.
볼에 다시마물, 소금, 맛술, 후춧가루를 넣고 섞어준 뒤
계란을 풀어서 체를 이용해 걸러 내려 섞어주세요.
그릇에 적당량의 참기름을 발라주고
계란물을 넣고
대파와 당근을 넣고 섞어주세요.
스팀 에어프라이어에 넣어주세요.
스팀 물통에 물도 채워주고
스팀 에어프라이어 100℃ 25분 조리해 주세요.
처음 설정한 시간은 20분인데
꼬치로 찔러봤을 때 묻어 나오진 않았지만
좀 더 두는 게 더 좋을 듯해 5분 더 조리해 줬어요.
에어프라이어에서 조리되는 동안 눈으로 직접 확인도 가능해요.
내부 조명 버튼만 클릭해 주면 OK~!
내부가 스팀으로 뿜뿜~
아침에 무지 편리해요.
스팀 에어프라이어에 넣고 가만히 두면 되니
다른 요리를 해도 되고…
찰랑찰랑 부드러운 푸딩 계란찜으로
아이 반찬으로 챙겨주셔도 무지 좋아요.
에어프라이어 요리로 추천해 드려요.
스팀으로 정말 보들보들
절로 숟가락이 가는 계란찜이에요.
숟가락으로 살포시 뜨고
아래를 보면 무지 촉촉해요.
찰랑찰랑 보들보들
완전 푸딩 계란찜이에요.
스팀 에어프라이어가 있다면 계란찜은 무조건 만들어보세요.
한번 드셔보심 반하실 거예요.
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