고슬고슬하게 잘 지어진 밥 위에 갖가지 나물과 채소, 고기 등을 넣어 만든 비빔밥은 먹기도 편하고 맛도 있어 외국인들에게도 인기 있는 대표적인 한식 요리다. 또한 탄수화물과 무기질 등을 골고루 섭취할 수 있어 영양식으로 적합하다. 들어가는 재료와 만드는 방식에 따라 산채비빔밥, 돌솥비빔밥, 콩나물비빔밥, 육회비빔밥 등 여러 가지 형태가 있으며 지역적으로 보면 전주와 진주의 비빔밥이 특히 유명하다. 서울 내에 있는 비빔밥 맛집들은 어떤 곳들이 있는지 알아보자.
익선동121
직접 만든 카레와 부추된장비빔밥이 유명한 익선동의 식당이다. 비빔밥은 밥과 채소, 된장찌개, 밑반찬이 따로 나오며 우삼겹을 곁들인 양지부추된장비빔밥과 수육이 함께 제공되는 표고부추된장비빔밥과 바지락부추된장비빔밥이 있다. 두부가 듬뿍 들어간 된장찌개는 담백하며 부추와 고기와 함께 비벼 먹으면 든든하고 부담이 없는 한 끼 식사가 된다. 두 가지 맛의 카레를 먹을 수 있는 반반카레는 닭가슴살 망고 카레와 소고기 버섯 카레, 토마토 치킨 카레, 렌틸콩 카레까지 네 가지 종류가 있다.
▶주소: 서울 종로구 돈화문로11나길 30
▶전화번호: 02-765-0121
▶영업시간: 매일 11:00-21:00ㅣ브레이크 타임 15:00-16:00
▶메뉴: 표고부추된장비빔밥(8,000원)ㅣ양지부추된장비빔밥(9,000원)ㅣ반반카레(9,000원)
들름집
ⓒ Daily, Instagram ID @ppatata
강남역 근처에 위치한 아담한 가게로 국수와 비빔밥이 주된 메뉴다. 비빔밥은 멍게가 들어간 것과 참골뱅이비빔밥, 화다닭비빔밥이 있으며 비빔국수와 장국국수 등의 국수가 있다. 통영에서 가져온다는 멍게에 간장소스와 갖가지 채소를 넣어 만든 멍게비빔밥과 참골뱅이와 청포묵, 부추가 주 재료인 참골뱅이비빔밥 등은 골고루 인기 있다. 이름이 특이한 화다닭비빔밥은 닭가슴살이 들어간 매운 양념의 비빔밥이다. 점심시간에는 식사 메뉴 위주로 운영되며 저녁 이후에는 술과 안주류도 판매된다.
▶주소: 서울 서초구 서초대로78길 56
▶전화번호: 02-585-8449
▶영업시간: 매일 11:00-21:00
▶메뉴: 참골뱅이비빔밥(7,500원)ㅣ멍게비빔밥(7,500원)ㅣ장국국수(5,500원)
목멱산방
여러 종류의 깔끔한 비빔밥을 먹을 수 있는 한식당으로 한상 차림으로 나오는 비빔밥이 꽤 푸짐하다. 각종 나물을 기본으로 하는 산방비빔밥과 곤드레간장비빔밥, 두부된장비빔밥, 불고기비빔밥, 닭가슴살 수란 간장비빔밥, 한우육회비빔밥까지 종류가 다양하다. 비빔밥을 주문하면 놋그릇에 밥과 국, 김치와 속재료가 각각 따로 담겨 나와 정갈하며 양도 푸짐하다. 가격도 많이 비싸지 않아 깔끔하면서도 자극적이지 않은 한식이 먹고 싶을 때 찾기 좋은 식당이다.
▶주소: 서울 중구 퇴계로20길 71
▶전화번호: 02-318-4790
▶영업시간: 매일 11:00-21:00ㅣ브레이크 타임 15:00-16:30
▶메뉴: 산방비빔밥(7,500원)ㅣ육회비빔밥(13,000원)ㅣ강된장비빔밥(8,500원)
전주회관
ⓒ Daily, Instagram ID @seanp7854
전주에 본점이 있는 중앙회관의 분점인 이곳은 비빔밥과 갈비 등을 전문으로 하는 곳으로 전주비빔밥과 양념갈비, 콩나물국밥 등의 메뉴가 있다. 비빔밥은 전주곱돌비빔밥과 곱돌육회비빔밥, 송이버섯곱돌비비밥이 있으며 파전과 녹두전, 왕갈비탕, 곱창전골 등의 음식도 있다. 돌솥에 밥과 채소, 고기, 달걀노른자가 얹어져서 나오는 곱돌비빔밥은 식지 않고 따뜻하게 비빔밥을 즐길 수 있어 더욱 좋으며 전주식의 콩나물국밥도 한 번쯤 먹어볼 만한 메뉴다.
▶주소: 서울 중구 세종대로14길 32-1
▶전화번호: 02-778-6689
▶영업시간: 매일 08:30-22:30
▶메뉴: 전주곱돌비빔밥(9,000원)ㅣ콩나물국밥(5,000원)ㅣ양념갈비(21,500원)
툇마루집된장예술
ⓒ Daily, Instagram ID @kxsxncx
따뜻한 원목 테이블과 의자로 이뤄진 인테리어가 편안하고 소박해 보이는 식당으로 집밥처럼 부담 없는 식사를 할 수 있는 곳이다. 보리쌀과 콩이 섞인 밥과 채소, 된장이 따로 제공되는 이곳의 비빔밥은 군더더기 없이 깔끔하며 진한 맛의 된장은 짜지 않고 구수한 맛이다. 대여섯 가지 정도의 밑반찬 또한 단순하지만 맛깔스럽다. 나물이 많이 들어간 비빔밥이 싫다면 약간의 채소와 진한 맛의 된장이 들어간 이곳의 비빔밥을 맛보길 바란다. 비빔밥은 된장 비빔밥 한 종류이며 간장게장밥도 있다.
▶주소: 서울 종로구 인사동 4-1 중원빌딩 2층
▶전화번호: 02-739-5683
▶영업시간: 매일 11:30-22:30
▶메뉴: 된장비빔밥(8,000원)ㅣ간장게장밥(14,000원)ㅣ함경도가재미식해(17,000원)
나물먹는곰
아기자기한 미니 정원이 있는 한옥 식당으로 운치 있는 한옥에서 먹는 비빔밥은 더욱 맛있다. 비빔밥은 국내산 나물이 들어가는 나물곰비빔밥부터 새싹무생채비빔밥, 나물곰돌솥비빔밥, 통영멍게비빔밥이 있다. 비빔밥 외에도 두루치기와 김치찜, 버섯불고기전골, 한우곰탕, 해물된장찌개 등의 메뉴가 골고루 있으며 밑반찬도 푸짐하고 정갈하다. 카페처럼 예쁜 공간에서 식사를 할 수 있어 더욱 좋으며 해가 진 뒤에 방문해도 고즈넉하고 단아한 한옥의 운치를 감상할 수 있다.
▶주소: 서울 마포구 잔다리로 20-12
▶전화번호: 02-323-9930
▶영업시간: 평일 12:00-22:00
▶메뉴: 멍게비빔밥(10,000원)ㅣ나물곰비빔밥소반(7,000원)ㅣ산채비빔밥(10,000원)
참숯골
ⓒ Daily, Instagram ID @k.min_ggi
돌솥비빔밥과 숯불에 구운 고기를 메인 메뉴로 하는 이곳은 무교동에 자리 잡고 있다. 기본 돌솥비빔밥과 버섯돌솥비빔밥, 영양돌솥밥 정식, 육회비빔밥 등의 비빔밥이 있으며 한우 뚝배기 갈비탕도 있다. 돌솥에 채소와 고기가 매우 푸짐하게 쌓아져서 나오는 돌솥비빔밥은 채소의 양이 많아 든든하지만 속이 거북하지 않은 깔끔한 식사를 할 수 있으며 정식을 주문할 경우에 된장찌개도 함께 나온다. 제육볶음과 전 등 갖가지 밑반찬들의 구성도 훌륭하다.
▶주소: 서울 중구 무교로 16
▶전화번호: 02-774-2100
▶영업시간: 매일 11:00-22:00
▶메뉴: 돌솥비빔밥(13,000원)ㅣ돌솥비빔밥정식(20,000원)ㅣ버섯돌솥비빔밥(13,000원)
삼백집
ⓒ Daily, Instagram ID @300zip
전주비빔밥과 콩나물국밥을 맛볼 수 있는 식당으로 석촌호수 근처에 위치해 있다. 놋그릇에 갖은 나물이 예쁘게 담겨 나오는 비빔밥은 채소가 풍성해 깔끔하고 포만감이 있으며 고추장이 맵지 않아 깔끔하다. 청양고추가 들어간 얼큰한 콩나물국 육수에 오징어가 들어간 해장국밥인 해온반과 갖은 양념과 달걀을 넣은 콩나물국밥, 약재를 전주 막걸리에 넣어 끓인 모주도 인기 있다. 또한 곁들여 먹기 좋은 고추닭튀김과 콩나물깻잎파전 등의 사이드 메뉴들도 있다.
▶주소: 서울 송파구 석촌호수로 240
▶전화번호: 02-418-0301
▶영업시간: 매일 06:30-24:00
▶메뉴: 콩나물국밥(7,000원)ㅣ전주놋그릇비빔밥(8,000원)ㅣ해온반(7,500원)
사발
비빔밥뿐만 아니라 각종 덮밥과 국밥, 퓨전국수 등을 갖가지로 맛볼 수 있는 식당으로 여러 메뉴들이 다양하게 있다. 비빔밥은 멍게와 날치알, 새싹, 무순 등에 특제 간장소스로 맛을 내는 멍게비빔밥이 있으며 닭국수와 굴 버섯 흑임자 들깨탕국수, 능이버섯 흑임자 닭곰탕 흑미 국수, 얼큰 소고기 등심 시금치 국수, 홍초계 냉국수, 도라지 황태 비빔국수 등 이름만 들어도 특색 있고 다양한 재료가 들어간 여러 가지 국수들이 있다. 면 요리를 좋아한다면 더욱 추천하는 곳이다.
▶주소: 서울 종로구 사직로8길 34
▶전화번호: 02-720-4845
▶영업시간: 평일 11:30-21:00ㅣ주말 11:30-20:00
▶메뉴: 연어덮밥+미니국수(14,000원)ㅣ멍게비빔밥+미니국수(14,000원)ㅣ홍초계냉국수(13,500원)
소녀방앗간
경북 청송에서 가져오는 신선한 재료로 음식을 만드는 곳으로 반찬과 메인 메뉴는 매일 조금씩 바뀐다. 명란이 들어가는 이곳의 비빔밥은 쪽파와 김, 달걀노른자가 들어간 심플한 구성으로 도정한 지 30일 이내의 햅쌀과 신선한 참기름으로 만든다고 한다. 명란 외에는 별다른 양념이 들어가지 않아 건강한 맛이다. 이외에도 취나물과 들기름이 들어간 산나물밥과 우거지와 완도산 매생이 등을 넣은 우거지 매생이국, 제육볶음, 시골된장찌개, 장아찌불고기밥 등이 있다.
▶주소: 서울 성동구 왕십리로5길 9-16
▶전화번호: 02-6268-0778
▶영업시간: 매일 11:00-21:00ㅣ평일 브레이크 타임 15:00-17:00
▶메뉴: 참명란비빔밥(8,000원)ㅣ산나물밥(7,000원)ㅣ장아찌불고기밥(8,000원)
글 : 정해린 press@daily.co.kr
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