한 끼를 가볍게 해결할 수 있는 패스트푸드의 대명사인 햄버거. 하지만 프랜차이즈 브랜드의 햄버거가 아닌 제대로 된 수제버거라면 얘기가 달라진다. 한눈에 봐도 두툼하고 육즙이 가득해 보이는 패티와 함께 신선한 채소와 치즈 등이 듬뿍 들어있는 수제버거는 간단하게 때우는 식사가 아니라 맛있고 푸짐한 하나의 요리가 된다. 가게마다 시그니처 메뉴도 달라 방문하는 곳에 따라 다양한 개성의 수제버거를 맛볼 수 있는 점도 재밌다. 여러 곳 중 특히 부산에 위치해 있는 수제버거 맛집들을 알아보자.
로위버거
ⓒ Daily, Instagram ID @loweburger
맛집과 카페들이 넘쳐나는 서면 번화가에 자리 잡고 있는 수제버거 전문점이다. 이곳을 찾는 사람들에게 가장 인기 있는 메뉴는 매우 두툼한 두께로 엄청난 존재감을 뿜어내는 통새우살 버거다. 패티를 감싸고 있는 빵보다 두꺼운 새우살 패티가 포인트이며 상큼한 소스와 양파도 들어있어 느끼할 수 있는 맛을 잡아준다. 기본 구성의 로위버거부터 불고기버거와 스파이시바베큐버거 등 다양한 메뉴가 있다. 심플하고 감성적인 느낌을 담고 있는 가게의 분위기도 좋다.
▶주소 : 부산 부산진구 서전로10번길 31-4
▶전화번호 : 070-4467-4090
▶영업시간 : 매일 12:00-22:30
▶메뉴 : 로위버거(6,800원)ㅣ통새우버거(9,200원)ㅣ와우웅버거(8,800원)
버거스올마이티
매장에서 매일 굽는 빵은 화학 첨가제를 넣지 않고 만들며 소고기 패티는 100% 호주산 와규를 사용한다고 한다. 이국적이고 감각적인 인테리어의 가게로 치즈버거와 감자튀김 종류가 전부인 메뉴는 심플하고 단순하다. 오리지널 치즈버거와 매운맛의 치즈버거 두 가지가 있으며 패티는 더블과 싱글 중 선택할 수 있다. 수제버거 가격치고는 저렴하게 구성돼 있으며 대신 양이 아주 넉넉하다고는 할 수 없으니 더블 패티를 추천한다. 감자튀김과 음료를 함께 주문해 세트로 먹는 것이 좋다.
▶주소 : 부산 부산진구 서면로68번길 16
▶전화번호 : 051-805-7008
▶영업시간 : 매일 11:30-21:30
▶메뉴 : 더블치즈버거(7,500원)ㅣ칠리치즈프라이(4,000원)ㅣ프렌치프라이(2,500원)
아이가릿버거
소소한 카페와 식당들이 여기저기 숨어있는 일명 망리단길로 불리는 망미동에 위치한 곳. 화려함보다는 아기자기함이 느껴지는 동네의 분위기와 잘 어울리는 이곳은 외국의 평범한 동네에 자리 잡고 있을 것 같은 투박하지만 이국적인 외관이 먼저 눈길을 끈다. 새우 패티가 들어가는 쉬림프버거를 제외하고는 모두 소고기 패티가 들어있으며 볶은 양파에 달콤한 소스를 곁들인 아이가릿버거가 인기다. 곁들일 수 있는 사이드 메뉴로는 감자튀김을 비롯해 치즈볼과 치킨너겟 등이 있다.
▶주소 : 부산 수영구 망미번영로 73
▶전화번호 : 010-5296-9641
▶영업시간 : 토요일 11:30-10:00
▶메뉴 : 아이가릿버거(6,500원)ㅣ쉬림프버거(7,500원)ㅣ유가릿버거(7,500원)
프리덤버거
ⓒ Daily, Instagram ID @freedomburger_jeonpo_official
커다란 빵 사이에 각종 채소와 패티, 흘러내릴 것 같은 소스까지 듬뿍 들어있는 이곳의 수제버거는 화려한 비주얼과 푸짐한 양 모두 완벽하다. 잘 볶은 양파에 바삭하게 튀겨낸 감자, 한우 패티까지 골고루 들어있는 클래식 버거부터 고기 패티에 짭짤한 베이컨까지 더해진 스페셜 버거, 미국 스타일을 재현했다는 리얼치즈 버거 등 다양한 메뉴들이 갖춰져 있으며 버거에 감자튀김과 병콜라가 포함돼 있는 콤보 메뉴를 주문하면 콜라는 무한 리필이 된다고 한다.
▶주소 : 부산 해운대구 송정중앙로6번길 143
▶전화번호 : 0507-1338-4210
▶영업시간 : 매일 11:00-21:00
▶메뉴 : 리얼치즈버거(8,800원)ㅣ베이컨치즈버거(9,300원)ㅣ프리덤클래식버거(9,500원)
나인에이엠
애견 동반이 가능한 다대포해수욕장 근처의 브런치 가게 겸 펍으로 수제버거를 비롯해 찹스테이크와 파스타 등 다양한 음식들이 있는 곳이다. 이곳의 수제버거는 고기 패티에 부드러운 아보카도를 더한 아보카도 비프 버거다. 두툼한 패티에 토마토와 양파 등의 채소가 가득 들어있으며 잘 익은 아보카도는 풍미를 더한다. 감자튀김도 같이 나와 더욱 배부르게 즐길 수 있다. 수제버거 전문점은 아니지만 퀄리티가 상당하며 피자와 오픈 샌드위치, 샐러드, 디저트 등 메뉴가 풍성하다.
▶주소 : 부산 사하구 다송로84번길 64
▶전화번호 : 0507-1311-2202
▶영업시간 : 매일 10:00-22:00ㅣ평일 브레이크타임 15:00-17:00ㅣ목요일 휴무
▶메뉴 : 아보카도비프버거(10,000원)ㅣ미니버거(6,500원)ㅣ아메리카노(3,000원)
버거인뉴욕
ⓒ Daily, Instagram ID @burger_in_n.y
햄버거 반쪽이 달려있는 간판이 가장 먼저 눈에 띄는 이곳은 빈티지한 분위기의 가게다. 패티는 한우와 갈빗살을 사용한다고 하며 그릴에 구워 불 향을 더했다. 미디움부터 미디움 웰던과 웰던까지 굽기 정도도 선택할 수 있다. 치즈와 토마토를 더한 기본 구성의 뉴욕 버거부터 베이컨과 양파를 더한 베이컨 치즈 버거, 아보카도 또는 버섯을 추가한 쉐프 초이스 버거 등 갖가지 메뉴들이 있으며 패티와 마찬가지로 브리오슈 번 또한 직접 만든다. 가게 내부에는 색색의 네온사인이 있어 더욱 힙한 분위기를 완성한다.
▶주소 : 부산 해운대구 해운대해변로298번길 9
▶전화번호 : 051-743-0144
▶영업시간 : 매일 10:30-20:30
▶메뉴 : 뉴욕버거(10,000원)ㅣ스페셜버거(10,000원)ㅣ베이컨치즈버거(10,000원)
바오버거
송정해수욕장과 멀지 않은 곳에 자리 잡고 있는 곳으로 푸른 원색의 가게 외관이 바다를 연상하게 만든다. 햄버거 빵은 밝은 갈색을 띠는 것이 일반적이지만 이곳의 빵은 흰색인 점이 독특하다. 빵부터 채소와 계란, 직접 만든 패티까지 건강한 느낌을 가득 담고 있으며 양 또한 푸짐해 배부르게 먹을 수 있다. 메뉴는 시그니처 바오 버거부터 파인애플을 넣은 하와이안 바오 버거 그리고 통새우와 어니언링, 타르타르 소스를 곁들인 어.쉬.스트 버거 등 여러 가지 종류가 준비돼 있다.
▶주소 : 부산 해운대구 송정광어골로 14
▶전화번호 : 051-501-8899
▶영업시간 : 매일 11:30-21:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴 : 하와이안바오버거(10,000원)ㅣ어.쉬.스트버거(10,000원)ㅣ시그니처바오버거(9,000원)
버거린
아담하고 작은 가게 안에는 각종 수제버거와 간단한 음료들을 먹고 갈 수 있는 자리가 마련돼 있다. 많지는 않지만 버거 몇 가지와 음료, 맥주까지 구색을 갖춘 메뉴들이 있다. 오리지널 버거에는 육즙 가득한 패티에 상추와 토마토, 양파 등이 들어가며 각종 치즈를 듬뿍 넣은 치즈버거와 모짜렐라 치즈를 추가한 모짜렐라 버거까지 총 세 가지로 구성돼 있다. 심플하고 특별할 것 없는 재료들이지만 좀 더 건강한 햄버거를 맛보고 싶다면 추천하는 곳이다.
▶주소 : 부산 영도구 태종로 50
▶전화번호 : 051-415-5929
▶영업시간 : 평일 12:00-21:00ㅣ주말 13:00-21:30ㅣ수요일 휴무
▶메뉴 : 오리지널버거(7,500원)ㅣ치즈버거(6,500원)ㅣ모짜렐라버거(8,500원)
버거스테이지
ⓒ Daily, Instagram ID @burger_stage
산뜻하고 귀여운 노란색 문이 반겨주는 이곳은 조용한 주택가 쪽에 위치해 있다. 가게 내부도 노랗게 꾸며져 있어 식욕을 자극한다. 작아 보이지만 속의 내용물이 꽉 차 있어 푸짐한 수제버거는 채소와 패티가 빵 사이를 가득 채우고 있다. 기본적인 치즈 버거부터 스크램블 에그 버거와 아보카도 베이컨 치즈 버거 등이 있으며 프렌치프라이와 어니언 스위트 칠리 치킨, 치킨 윙 등 버거 종류와 같이 먹기 좋은 갖가지 메뉴들이 있어 든든한 식사를 할 수 있는 곳이다.
▶주소 : 부산 사하구 윤공단로 134 1층
▶전화번호 : 0507-1361-5950
▶영업시간 : 매일 11:30-23:00ㅣ일요일 11:30-22:00ㅣ월요일 휴무
▶메뉴 : 치즈버거(6,900원)ㅣ베이컨치즈버거(7,900원)ㅣ스크램블에그버거(8,900원)
라이프버거
ⓒ Daily, Instagram ID @lifeburger_
유동 인구가 많은 남포동 바로 옆 중앙동에 자리 잡고 있는 수제버거 전문점이다. 이국적인 분위기를 풍기는 이곳은 알록달록한 색감의 가게 내부 인테리어가 예쁘며 버거의 가격과 맛도 훌륭하다. 부드러운 빵 사이에 신선한 토마토와 상추, 치즈와 담백한 한우 패티, 할라피뇨까지 골고루 들어있는 수제버거는 비주얼부터 입맛이 돌게 만든다. 패티와 베이컨, 치즈는 추가 주문할 수 있다. 버거의 번도 쫄깃한 식감이 살아있어 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
▶주소 : 부산 중구 중앙대로49번길 7
▶전화번호 : 051-969-2907
▶영업시간 : 매일 11:30-20:00
▶메뉴 : 치즈버거(7,000원)ㅣ라이프버거(8,000원)ㅣ제주위트에일(7,000원)
글 : 정해린 press@daily.co.kr
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