오늘은 집에서도 브런치 카페 못지 않은 맛있는
샌드위치를 만들 수 있는 요리책을 소개합니다.
바로 이름부터 신뢰가 가는 카페 샌드위치 마스터 클래스인데요.
한스미디어에서 나왔습니다.
레시피 누적 조회수 4천만뷰, 80만 구독자의 인기 요리 유튜버인
제이디저트가 소개하는 샌드위치인데요.
실제 10년 이상 경력의 카페 사장이자 수년간 인기 카페 창업반을 운영하였기에
그 노하우를 속속들이 알 수 있는 책입니다.
이 책에는 최고 인기의 샌드위치 및 카페 메뉴 50가지와
맛있는 소스 레시피 40여가지를 수록하고 있습니다.
그래서 샌드위치를 좋아하는 제게 딱! 좋은 요리책이라는 생각이 들었는데요.
샌드위치 기초에서부터 기본 샌드위치와
차가운 샌드위치, 그리고 그릴 샌드위치와
오픈 샌드위치 및 샐러드, 카페 음료까지
다양한 메뉴를 살펴 볼 수 있었습니다.
각각의 메뉴는 자세한 사진을 함께
수록해두었기 때문에 요리를 전혀 못하는 분들도
브런치 카페 전문점 같은 맛을 낼 수 있을 것 같고요.
요리 사진도 먹음직스러워서
보고 있으면 빨리 만들고 싶은 마음이
들더라고요.
또한 샌드위치에 사용되는 소스이기도 하지만
다른 용도로도 사용할 수 있는 소스를 다양하게
소개를 하고 있어서 활용도가 좀 더 높았습니다.
단순한 샌드위치에서부터 약간 손이 더 들어 가지만
식사로 즐기기에 손색이 없는 샌드위치까지
다양하였고요.
주말이면 브런치로 샌드위치를 자주 만들어 먹는데
그때 보고 응용해서 만들어 먹고 싶은 메뉴들이
많았습니다.
그리고 음료 역시 카페에서 즐겨 찾던 메뉴들이 있어서
반가웠고요. 리얼 딸기 우유는 딸기가 조금 저렴해지면
바로 만들어 보려고요.
브런치를 좋아하고 샌드위치를 좋아하는 분이라면
혹은 카페를 운영하거나 창업을 예정하고 있다면
참고를 하기 좋은 책이라는 생각입니다.
유튜브에 공개가 되지 않은 새로운 레시피까지
책에서 확인할 수 있으니 더 메리트가 있네요.
더 많은 카페 샌드위치 마스터 클래스는
아래의 책 정보를 확인해 보세요.
카페 샌드위치 마스터 클래스 - 저자
- 노정희
- 출판
- 한스미디어
- 발매
- 2023.11.27.
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