전국 비빔밥 맛집 BEST5
- 주말에만 맛볼 수 있는 명란 비빔밥, 성수동 ‘소녀방앗간’
- 광장시장 육회 골목집의 원조, 종로 ‘부촌육회’
- 전주 음식 명인 1호의 비빔밥 맛집 전주 ‘가족회관’
- 재료를 아끼지 않은 정성의 맛, 경북 포항시 ‘진주식당’
- 직접 기른 야채와 수제 된장, 안산 ‘팔곡가든’
비빔밥은 오랫동안 사랑받고 있는 전통적인 한국의 대표 음식으로 계절과 지역에 따라 다양한 재료의 조합으로 맛을 낸다. ‘비빔밥’은 들어가는 재료와 담는 그릇에 따라 종류가 나뉜다. 스님들이 산나물에 밥을 얹어 비벼 먹었던 데서 전해진 ‘산채비빔밥’은 담백하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 다양한 매력이 있는 비빔밥 맛집 5곳을 소개한다.
주말에만 맛볼 수 있는 명란 비빔밥, 성수동 ‘소녀방앗간’
서울숲에 위치한 ‘소녀방앗간’은 재료의 신선함을 위해 요일별로 메뉴가 다르게 준비된다. 자리에 앉으면 나오는 취나물차는 건강한 한끼의 시작을 알린다. 가장 인기가 좋은 참명란비빔밥은 금, 토, 일에만 맛볼 수 있는데 명란과 파, 계란, 김의 다채로운 컬러와 참기름의 고소함은 식욕을 자극한다. 테이블은 10석 이내로 웨이팅이 잦은 편.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 20:30 브레이크 타임 15:00 – 17:00
- ✔메뉴
산나물밥 8,800원, 산나물밥과 우렁된장찌개 11,800원, 소녀방앗간 꽃핀수육 16,800원
광장시장 육회 골목집의 원조, 종로 ‘부촌육회’
‘부촌육회’는 60년간 광장시장의 육회 골목에 자리하고 있는 곳이다. 이곳은 매일 아침 국내산 육우를 공수하여 신선하고 고소한 맛이 일품으로 미슐랭가이드에 3년 연속 선정됐다. 주문 즉시 나오는 육회비빔밥은 공깃밥이 별도로 나오는데 양념장을 적당히 넣고 비비면 육회와 어우러져 매콤 고소한 맛이 배가 된다. 육회, 육탕이도 인기.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00-21:30 브레이크타임 16:00-17:00
- ✔가격
육회비빔밥 9,000원, 육회 (200g) 19,000원, 육회낙지탕탕이 32,000원
전주 음식 명인 1호의 비빔밥 맛집 전주 ‘가족회관’
전주 음식 명인 1호, 비빔밥 무형문화재, 대한민국 식품명인 39호 김년임 명인의 비빔밥 전주 ‘가족회관’. 사골육수로 밥을 짓고 신선로 형태로 둘러 담은 재료로 고유의 색깔을 선명하게 살리고 가운데에는 신선한 육회를 얹어 맛과 멋, 영양까지 삼박자를 고루 갖췄다. 전주 음식 명인 1호 다운 정갈하고 슴슴한 밑반찬과 비주얼부터 깔끔한 비빔밥까지 명인의 손맛이 가득 들어있다. 고추장과 여러 종류의 나물, 밥 어느 하나 튀지 않고 조화롭게 어우러지는 비빔밥은 전주를 대표하는 비빔밥답다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:30-20:00 (라스트오더 19:50)
- ✔가격
육회비빔밥 17,000원 전주비빔밥 14,000원
재료를 아끼지 않은 정성의 맛, 경북 포항시 ‘진주식당’
포항 내연산 보경사 일원에 위치한 맛집으로 1980년 개업후 2대를 이어 영업을 이어온 곳. 등산로 초입에 위치해 하산 후 먹기 좋은 백숙, 도토리묵, 더덕구이, 비빔밥 등의 메뉴를 갖췄다. 김치를 포함해 모두 국내산 식재료를 활용해 하나하나 정성껏 만든 반찬에서 내공 깊은 손맛을 느낄 수 있다. 다른곳에서는 쉽게 접할 수 없는 이곳의 별미는 바로 꽁치를 재료로 김치로 담근 ‘꽁치김치’와 알록달록한 색감과 상큼한 맛이 좋은 ‘쌈배추’. 외할머니의 레시피를 그대로 이어받은 전통의 맛이 일품이다. 백숙 등 조리에 시간이 소요되는 음식들은 예약이 필요하니 등산 전 미리 예약을 해놓고 하산시에 맛보는 것을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
11:30 – 18:00
- ✔메뉴
옻오리백숙 75,000원, 닭백숙 65,000원, 오리백숙 70,000원
직접 기른 야채와 수제 된장, 안산 ‘팔곡가든’
‘팔곡가든’은 직접 재배한 유기농 야채를 식자재로 만드는 산채나물 전문점이다. 안산에서도 외곽에 위치하지만 주차장이 넓어서 편하다. 시장에서 사는 채소가 못 미더워 직접 기르기 시작한 쌈채소가 아주 신선한 편. 나물 반찬들은 셀프 리필바가 있어서 푸짐하게 즐길 수 있다. 메인으로 나오는 생선구이나 오리불고기도 일품.
- ✔위치
경기 안산시 상록구 소학2길 9 팔곡2동408-3 팔곡가든
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 16:00 일요일 휴무
- ✔메뉴
산채정식 13,000원, 소불고기 산채나물 13,000원, 오리산채나물정식 13,000원
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