에어프라이어 닭날개구이
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오늘 가시장미네 집밥 요리는 겉바속촉을 자랑하는 에어프라이어 닭날개구이로 보여드려요.
술안주 맥주안주로 좋고
아이들 주말 간식으로도 좋은 메뉴에요.
하나씩 들고 먹기에도 편리하고
간단한 홈메이드 치킨만들기 레시피로 한번 만들어보세요.
닭날개대신 닭봉을 이용해도 맛있어요.
이상하게 주말이 되면 치킨이 당기게 되지요?
이럴 때 미리 양념을 해뒀다 구워주면 안성맞춤 닭날개구이 레시피에요.
닭날개 한 팩으로 아주 맛있게 먹었었어요.
제가 닭 부위 중에서 닭 날개를 좋아하다 보니
에어프라이어 닭구이를 할 때 저희 집은 닭날개를 자주 먹게 돼요.
간식, 야식, 술안주 모두 잘 어울리는 메뉴로 오늘 닭날개구이 어떠세요?
요거 만들기만 하면 순삭(?)이에요.
에어프라이어 닭날개구이 만드는 법
냉동 닭날개 1팩 (500g), 전분 2큰술, 튀김가루 3큰술, 오일 스프레이 적당량
양념 : 양조간장 2큰술, 청주 2큰술, 설탕 2큰술, 알룰로스 1큰술(& 올리고당),
청양고추(중) 2개, 후춧가루 1/4작은술, 생강가루 1/8작은술, 소금 한두꼬집
(▲ 계량스푼 기준)
냉동닭날개는 해동을 해준 뒤
먹기 좋게 칼집을 내주세요.
분량의 제대로 양념들을 볼에 담고 설탕을 녹여주세요.
(양념의 양은 각 가정에 따라 가감)
청양고추는 어슷 썰어 넣고…
닭날개를 넣고 섞어
지퍼백에 담아 1시간 이상 재워두세요.
저는 전날 밤에 재워뒀어요.
재워둔 닭날개를 체에 올려 남은 양념 물기를 조금 빼주고
비닐팩에 담고 전분, 튀김가루를 넣고 입구를 봉한 뒤 흔들어주세요.
190도로 예열된 에어프라이어 석쇠 위에 가지런히 올려주고
오일 스프레이 칙칙~ 충분히 뿌려준 뒤 9분 조리하고
9분 뒤 뒤집어 다시 오일 스프레이 칙칙~
8분 정도 더 구워주세요.
각 가정에 있는 에어프라이어 사양에 따라 온도와 시간은 가감하세요.
닭날개구이가 노릇노릇 잘 구워졌지요?
에어프라이어 덕을 많이 보고 있어요.
겉바속촉이에요.
매번 에어프라이어로 구워준 뒤 간장양념을 끓여 섞어줬었는데
순서를 바꿔도 되겠다는 생각에 요렇게 만들어 봤어요.
처음 만들어보고 괜찮아서…
또 이렇게 만들고 있어요.
주말 간식으로 아이들에게도 인기 메뉴가 될듯해요.
어른들에겐 술안주로 맥주랑 잘 어울리고요.
미리 밑간만 해두면 되니 만드는데 그리 많은 시간은 필요하지 않아
금요일 밤쯤에 밑간해뒀다
토요일에 딱~!
ㅎㅎ
아이들만 먹는다면 청양고추는 패스해도 괜찮아요.
근데, 청양고추가 들어갔다고 해서 그리 매운 건 아니라 초등학생 정도면 충분히 맛있게 즐길 수 있어요.
겉바속촉 닭날개구이로
요거 하나 집어먹다 보면 500g 정도는 순식간이에요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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