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사람의 노고로 빚어내는 최고의 풍미, 야키토리 맛집 BEST5 꼬치구이는 닭고기, 돼지고기, 파, 마늘 등의 재료에 따라 최적의 맛을 내는 시간과 불의 세기도 다르다. 그야말로 노련한 ‘불질’이 필요한 요리인 셈. 이번주는 불과 시간과 사람의 노고로 빚어내는 최고의 풍미, 야키토리 맛집 BEST 5를 소개한다.