#우드파이어그릴 (2 Posts)
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숯불에서 살린 촉촉한 육즙, 짙은 훈연 향에 매료되는 우드파이어 그릴 맛집 5 식재료의 기름과 불이 만나 만들어내는 독특한 풍미 ‘불맛’. 흔히 ‘불맛’, ‘불향’이라고도 부르는 이 맛은 혀로 느끼는 미각이 아니라 ‘향’의 개념이다. 기름이 불 위에 떨어져 연소하면서 그 유증기가 재료에 닿으며 독특한 향이 생긴다. -
뜨거운 훈연향! 섬세하고 강렬한 우드파이어그릴 신흥 맛집 BEST 5 식재료의 기름과 불이 만나 만들어내는 독특한 풍미 ‘불맛’. 불이 인류에게 선사하는 맛의 축복. 이번 주는 섬세하면서도 강렬한 맛을 볼 수 있는 우드파이어 그릴 신흥 맛집 다섯 곳을 소개한다. - 우드파이어그릴 신흥 맛집 5