홍대 훠궈 무한리필 샤브샤브
훠궈나라 훠궈재료, 훠궈소스
이날도 어김없이 저만 보면 훠궈가 생각난다는 친구와 함께 홍대에서 접선! 아묻따 우리의 발걸음은 홍대 훠궈나라로 향합니다ㅎㅎ
‘우리 이제 다른동네 훠궈맛집 좀 뚫어보자’ 라고 말한지 어언 3년차..실행력 제로ㅋㅋㅋㅋ 우리에게 홍대 무한리필 맛집은 여기가 최고.
중국식 샤브샤브 훠궈!
있을건 다 있는 푸짐한 훠궈재료부터 구경하고 본격 먹방 스타트~
훠궈나라 홍대점
서울특별시 마포구 어울마당로 133 1층 훠궈나라
훠궈나라 홍대점
위치 : 서울시 마포구 어울마당로 133 1층
영업시간 11:00-24:00
홍대입구역 8번 출구에서 2분컷! 꽤 가까운 거리에 위치하고 있고 찾아가기도 쉬워요.
홍대 훠궈나라 내부 및 메뉴
주말 오후 3시쯤 방문하면 웨이팅하지 않고 바로 방문 가능해서 저는 항상 그 타임을 이용하고 있어요.
웨이팅은 없지만 사람은 거의 꽉 차있는 내부.
아쉬운점은 테이블간 간격도 좁고, 테이블도 정말 좁다는점.
2인석 앉아서 술 시키고 재료 이것저것 가져오면 공간이 많이 부족해요.
홍대 훠궈나라 무한리필 가격
평일 점심 : 13800원
평일저녁, 주말, 공휴일 : 17800원
*주류
소주 & 맥주 : 5,000원
칭따오, 하얼빈 : 7,000원
연태고량주 13,000원 (소)
백탕, 버섯탕, 토마토탕끼리 조합도 가능하고 각각 따로 조합도 가능해요.
홍탕+홍탕 조합은 2,000원 추가됩니다.
이용시간 2시간 제한 있고, 음식 남기면 환경부담금 5000원 발생하니 꼭 드실만큼만 리필하세요~
늘 주문했던것과 동일하게 백탕+홍탕으로 픽!
여기서는 이 조합이 제일 무난해요.
무한리필집에서 소맥마시면 엄청난 손해인데,, 얼얼함을 달래줄 시원한 쏘맥은 절대 포기 못하쥬 ㅋㅋ
훠궈재료 & 훠궈소스
신선하고 청결한 상태로 담겨있는거 보이시나요?
많은 사람들이 이용하지만 직원분들이 발빠르게 재료 계속 꽉꽉 채워두셔서 기다릴 필요 없이 바로바로 다아올 수 있어서 좋았어요.
맛살, 소시지, 메추리알, 연근, 건두부, 푸주, 옥수수면, 당면, 떡, 어묵볼, 옥수수면, 납작당면, 녹두면도 보이고
청경채, 배추, 부추, 쑥갓, 목이버섯, 흰목이버섯, 팽이버섯, 송이버섯, 숙주나물, 단호박 등 야채 종류도 많아요.
아래쪽에는 새우, 오징어, 쭈구미 등 해산물도 푸짐~ 저는 훠궈에 해산물 넣어먹는건 살짝 비선호파 입니다.
훠궈소스
마라탕과 훠궈의 가장 큰 차이는 소스에 찍어먹는다!아닐까요?? 저는 처음에 중국에서 마라탕만 먹다가 즈마장 소스의 황금비율을 찾은 이후부터는 일주일에 3~4번을 훠궈에 빠져 살았어요 정말..ㅋㅋㅋㅋㅋ내돈^^;;
로간마소스부터, 소고기소스, 칠리소스, 즈마장, 땅콩분태, 다진파, 다진마늘, 다진고추, 고수까지 다양하게 준비되어 있는 훠궈나라 소스바.
마장소스
어느 재료와도 잘 어울리는 고소함 가득~ 베스트 소스로 즈마장, 다진파, 다진마늘, 로간마, 참기름, 고추씨기름, 땅콩분태 등을 넣어주면 되요.
여기에 훠궈국물 살짝 추가하면 더 맛있어요.
그리고 다른 하나는 와사비, 청양고추, 간장, 다진마늘, 다진파 넣어서 만든 한국식 소스!
이 두가지만 있으면 훠궈소스 걱정 끝.
고기는 양고기, 삼겹살, 우삼겹, 우전각, 4종류 있습니다.
홍대 훠궈 무한리필
먼저 배추, 청경채 등 여러 야채들을 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 끓여서 야채 육수부터 만들어 줍니다.
각종 재료들 넣고 불 조절해가면서 천천히 먹어주기!
중국에서 일할때 점심시간이 무려 두시간반이어서 2시간동안 훠궈만 먹다가 들어간적도 많은데ㅎㅎㅎ추억돋네요.
홍대 맛집 훠궈나라 무한리필 영상 편집해 봤어요. 자세히보실 분들은 20초짜리 동영상 확인해 주세요.
평소에 잘 못챙겨먹는 야채들을 골고루 먹을 수 있다는 점도 좋고, 맛도 좋고 기분도 좋고?ㅋㅋㅋㅋ
탕 육수는 셀프입니다. 육수 부족하면 여기서 가져다가 바로 채울 수 있어요. 세상 간편~
고기도 두번 리필해 먹었어요. 소맥만 아니었으면 세번도 먹었을텐데 아쉽^^
마지막에 당면까지 넣어서 야무지게 먹고 주말이라 2시간 채우고 나왔어요. 2차로 비비큐 간건 안비밀ㅋㅋㅋㅋ
홍대 무한리필 맛집 어디가지? 고민하는 분들은 훠궈 좋아한다면 훠궈나라 방문해보세요~ 이상 내돈내산 솔직후기 였습니다.
다른 홍대 맛집 후기가 궁금한 분들은 아래 리뷰 참고해 주세요.
#홍대훠궈나라 #홍대무한리필 #훠궈 #홍대훠궈 #훠궈소스 #훠궈재료 #즈마장 #즈마장소스
