ORIGINAL LINK : https://www.etoday.co.kr/news/view/2302230
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ミルク・シュガーフレーションからシュリンクフレーション、グリッドフレーション、スキムフレーションまで….。
‘○○インフレ’時代が到来したと言っても過言ではありません。 物価上昇を意味するインフレ(inflation)は様々な言葉と結合していますが、価格を維持する代わりに製品のサイズと容量を縮小して販売するシュリンクインフレ(Shrink+inflation)、物価は上がるのに従来より品質が落ちるスキムインフレ(Skimp+inflation)、企業の貪欲のために物価が上がるというグリッドインフレ(Greed+inflation)などの合成語が代表的な例です
さらに最近、主要なオンライン動画サービス(OTT)企業が相次いで価格を引き上げ、ストリームインフレ(Stream+inflation)という用語も登場しました。 物価上昇が単に食べ物だけでなく、外食部門、スマートフォンやIPTV(インターネットTV)などを含むデジタルサービス料金など、多方面に現れていることを証明しています
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インフレはどの国にとっても歓迎すべきものではありません。 各種支出費が増加することで家計の負担は増え、物価を上げると自国商品の価格競争力も低下します。 通貨の価値も低下させることができます。 各国政府がインフレを警戒し、物価安定政策を展開する理由です
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しかし、最近、世界的に物価上昇が長期化し、インフレに関連した新造語が飛び交っています
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“ホットドッグ一つどこ行った？”…オレオクリーム論争、韓国も例外じゃない
まず、シュリンクフレーションとは、価格は維持する代わりに、製品のサイズ・重量を減らして間接的な値上げ効果を狙う企業戦略を意味する用語です。100年以上の伝統を誇るお菓子、オレオもこの論争に巻き込まれました。オレオに入るクリームの量が減ったという疑惑が出たのです
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12日(現地時間)、米ウォールストリートジャーナル(WSJ)によると、一部の消費者は基本オレオ製品よりクリーム量が多く発売された「ダブルスターフオレオ」製品に実際はクリームが少なく入っているという疑惑を提起しました
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オレオは1912年に発売され、世界で最も売れたお菓子として知られています。しかし、最近一部の消費者は、基本的なオレオ製品でクリームがもはやお菓子の端まで届かないという具体的な指摘をしました。 オレオがクリームで満たされた包装紙の写真ともはや似ていないとも主張しました。 一部のファンは、オレオをひねって少量のクリームを示す映像をSNSに公開しています
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メーカーであるモンデリーズ・インターナショナル・グループは論争に一線を引いています。メーカーは「近年、ココア、砂糖などの原材料価格の高騰による問題に対応するために様々な戦略を試みた」としながらも、「しかし、製品に大きな変化を与えながらまで物価上昇に立ち向かうことはなかった」と主張しています。 ディルク・ファンダーフィット・モンドリーズ最高経営責任者(CEO)も「製品の品質でいたずらを始めると、自分の足に銃を撃つことになる」とし、「モンドリーズは常にオレオ製品を改善するために努力している」と強調しました。
ところでこの会社、前科があります。三角錐の歯のように見える有名なチョコレートバー「トブロン」も2016年に同じような論争に巻き込まれたことがあります。 チョコレートの歯の間隔をもっと広げながら重量を減らしたが、消費者にバレたのです。 当時の逆風は相当でした
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韓国もこのような論争に例外ではありません。 韓国のある食品メーカーは5個入っていたホットドッグ製品を今年3月に4個に減らしました。 だからといって価格を引き下げなかったのですが、事実上、価格を上げたわけです。 これは最近になってからマスコミを通じて知られるようになりました。 この他にも海苔、マグロ缶、餃子、お菓子、ビールなど様々な製品の重量が減り、価格が上がったわけですが、実際、消費者はこれを認知しにくいという指摘が出ています
容量・価格は同じなのに「品質」が変わった…気づくのがもっと難しい
「目からウロコ」的なもう一つのインフレにはスキムインフレがあります。製品のサイズや容量はそのままに、安い原材料を使いながらコスト負担を下げる戦略を指します
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例えば、卵黄の含有量を減らしたマヨネーズ、オリーブオイルの含有量を減らしたスプレー、オレンジ過給の含有量を減らしたオレンジジュースなどがあります。 単位あたりの価格をよく見る消費者でも気づきにくいです。 同じ値段、あるいはもっと高い値段を支払っても、以前より劣った製品を購入しなければならないのです
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主要食品価格が2年連続で大幅に上昇し、消費者のため息が深くなる中、このような各種インフレ現象で体感物価がより大きくなる可能性があるということです
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14日、統計庁の国家統計ポータルによると、先月の牛乳消費者物価指数は122.03で、昨年同月より14.3%上昇しました。 これはグローバル金融危機の余波があった2009年8月(20.8%)以来、14年2ヶ月ぶりの最高値です。牛乳価格は先月から加工乳メーカーが値上げを実施し、一ヶ月で4.7%急騰しました。2年前と比較すると、牛乳価格の上昇率は17.4%に達しています
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主要食料品である砂糖とアイスクリームは、1年前よりそれぞれ17.4%、15.2%上昇しました。2年前の2021年10月と比較すると、砂糖はなんと34.5%も上昇しています
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食用油は1年前より3.6%上昇にとどまりましたが、2年前と比較すると47.9%も高くなっています。小麦粉は1年前より0.2%下がったものの、2年前より36.5%高いです。 物価がすでに上がっている状態で、最近少し下がったのです。 ラーメンも1年前より1.5%下がったものの、2年前より10.0%高いです
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外食部門の5品目も状況はあまり変わりません。 先月のチキンの物価は1年前より4.5%上昇にとどまりましたが、2年前と比べると15.2%も高いです。ハンバーガーも1年前より6.8%上昇しましたが、2年前と比較すると19.6%上昇しています
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しかし、シュリンクインフレ、スキムインフレなどで、消費者が体感する物価はより大きくなる見通しです。消費者物価指数が同じ価格で小さくなった製品容量や低下した品質まで反映していないからです。
小麦粉価格の安定に業績も好調だが…自主的な価格引き下げは珍しい
最大の問題は、原材料価格が下がっているにもかかわらず、物価上昇の流れに乗っかって価格を下げない「グリッドインフレ」です
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ロシア・ウクライナの侵攻で昨年大きく高騰した国際小麦粉価格は、最近安定傾向をみせています。昨年5月の平均価格と比較すると、現在50％以上下落しています
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以前、国際小麦粉価格が高騰すると「仕方なく」価格を上げると言っていた食品業界は、このような小麦粉値下げには「知らんぷり」で一貫しています
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消費者の疑問も深まっています。小麦粉を含め、大豆、パーム油、トウモロコシなど他の食品の主原料も昨年5月のピークに比べて下落幅が大きいのに、なぜ価格を引き下げた食品企業はないのかということです。 このような背景から、企業の貪欲を指摘するグリッドインフレに対する懸念が高まっています
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韓国消費者団体協議会は10日、声明を発表し、「原材料価格が下落した状況でも、企業だけの利益だけを満たしているのではないかと疑わしい」とし、「原材料価格が顕著な下落傾向を示しただけに、消費者価格も調整されなければならない」と指摘しました。また、「本協議会が分析した2023年上半期の営業実績結果を見ると、代表的な例として農心は204.5%増加し、オットーも21.7%増加した」と説明しました。 実際、今年上半期の営業利益を見ると、ビングレも160%、海泰製菓も75.5%増加したことが分かりました
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価格を引き下げた企業が全くないわけではありません。 先に6月にラーメン業界を中心に価格引き下げを発表しましたが、この背景には政府の露骨な価格引き下げ要求がありました。 さらに、全体消費者物価上昇率の1.8倍に達するなど、上昇傾向が続いていた外食物価の主因が食品業界のインフレに起因するという消費者の非難の声が強かった状況でした。 価格を引き下げましたが、品目も限定的で、消費者の間では政府の圧力と消費者に対する「見栄のための価格引き下げ」という指摘が出ました
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韓国を含め、米国、英国など主要国は製品の包装紙に消費者価格と一緒に重量・個数などを表示しなければなりません。 しかし、表示内容が変わったときに告知する義務はありません。 量を少し減らして、これを知らなくても違法ではないということです。 そのため、商品をよく見るのは全くの消費者の 몫でした
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ところが、フランスやドイツなどでは別の雰囲気も感じられます。これらの政府では、変更内容の告知を義務付ける法案を準備しています。9月にはフランスの大型スーパーのカルフールが価格変動なしで容量を減らした商品について、売り場の前にこのような事実を知らせるステッカーを自ら貼って話題になりました
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韓国政府も消費者が商品の「単位価格」の変化をより簡単に把握できるように情報を提供する方法を検討中です。消費者政策の総括部署である公正取引委員会は、シュリンクフレーション関連の消費者被害防止のための対応策を検討していると報じられていますが、商品の単位価格(g-ℓ当たりの価格など)の変化を簡単に把握できるように情報を追加提供するなどの方式です。政府が価格に介入しないという原則、産業通商資源部の告示(価格表示制実施要領)に基づき、大型スーパーなどがすでに商品単位価格を表示している点などを総合的に考慮した措置です
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