치킨 시장의 불이 꺼지지 않고 있다. 치킨 프랜차이즈 중심이었던 시장은 현재 가성비를 좇는 소비자들이 늘어나면서, 점차 다양한 플레이어들이 시장에 뛰어들고 있는 상황이다. 홈플러스를 비롯한 대형마트는 물론, 최근에는 편의점과 도시락 프랜차이즈까지 가성비를 화두로 삼은 신메뉴를 출시하고 있다. 지금부터는 여러 프랜차이즈들이 내놓은 새로운 치킨 메뉴들을 둘러보고자 한다.
홈플러스 당당 버라이어티 팩
치킨 대전의 불을 붙인 홈플러스는 인기 제품 ‘당당 시리즈’를 총망라한 패키지를 출시했다. 당당 후라이드 치킨과 당당 국산 돼지 후라이드를 비롯해 훈제삼겹살, 마늘닭강정, 한판닭강정, 칠리새우, 탕수육 등 총 7가지의 인기 델리 메뉴를 함께 담아낸 당당 버라이어티 팩(19,990원)이다. 특제 갈릭 소스로 마늘의 풍미를 입히고 갈릭 플레이크와 칩으로 고소함과 바삭함을 더한 ‘당당 트리플갈릭 치킨(8,990원)’도 출시했다.
멕시카나 고매치킨
양념치킨 명가 멕시카나는 신메뉴 ‘고매치킨’을 출시했다. 청양고추, 청고추, 홍고추, 청피망이 간장 소스에 40% 함유돼, 딱 적당하게 매운맛을 느낄 수 있는 메뉴다. 매운맛을 선호하는 이들뿐 아니라, 평소 매운맛을 잘 먹지 못하는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있다. 또한 고매치킨을 더 풍성한 구성으로 즐길 수 있도록 소떡소떡, 오징어튀김, 새우튀김의 3가지 맛 궁합 토핑도 선보였다. 매장 판매가는 2만 원이다.
굽네 남해마늘 바사삭
지앤푸드가 운영하는 오븐 요리 프랜차이즈 굽네는 100% 남해마늘을 사용한 신제품 ‘남해마늘 바사삭’을 출시했다. 마늘 농가 상생 프로젝트로 탄생한 새로운 바사삭 시리즈로, 남해 지역에서 생산한 마늘을 다져 오븐에 구워내 고소함과 알싸한 끝맛을 느낄 수 있다. 오븐으로 구운 고소한 알마늘 토핑과 함께 먹으면 더 깊은 남해마늘 풍미를 경험할 수 있다. 한 마리 판매가는 19,000원이다.
네네치킨 레드마블치킨
네네치킨은 전에 없던 매운맛을 내세운 신메뉴 ‘레드마블치킨’을 출시했다. 숯불 향이 가득한 레드 소스에 상큼한 마블 크림이 마블링처럼 뿌려진 신메뉴로, 매운맛이 살아있는 레드 소스에 부드러운 요거트 소스가 어우러진 풍미를 자랑한다. 양념이 한데 버무려진 양념치킨과는 달리, 붉은 치킨 위에 화려하게 올라간 마블 소스로 보는 즐거움을 더했다. 마리당 판매가는 2만 원이다.
치킨매니아 구슬떡볶이치킨세트
치킨매니아는 떡볶이와 치킨의 콜라보 시리즈로 ‘구슬떡볶이’와 ‘구슬떡볶이치킨세트’를 새롭게 출시했다. 구슬떡볶이는 부산시장 스타일의 꾸덕꾸덕한 소스에 쌀로 만든 구슬떡이 가득 들어간 메뉴며, 구슬떡볶이치킨세트는 구슬떡볶이와 찰떡궁합인 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 국내산 100% 프라이드치킨과 감자튀김 구성이다. 구슬떡볶이, 순살치킨(중), 감자튀김 세트의 판매가는 19,900원이다.
스쿨푸드 치킨 4종
스쿨푸드는 맥주와 페어링하기 좋은 신메뉴 4종을 출시했다. ‘청양슈림프 순살치킨’, ‘중독양념 순살치킨’, ‘빅쓰리 순살치킨’, ‘골뱅이 무침과 쫄면’의 4종이다. 스쿨푸드의 마리와 떡볶이 등 다양한 분식 메뉴와 찰떡궁합을 자랑하는 실속 메뉴로 구성했다. 대표 메뉴로 꼽을 수 있는 청양슈프림 순살치킨은 크리미한 청양마요 소스에 청양고추 슬라이스가 더해져 알싸한 매운맛을 느낄 수 있는 메뉴다. 가격은 13,500원이다.
교촌치킨 일품안주 메뉴 2종
치킨 프랜차이즈 교촌치킨은 안주 메뉴 2종인 ‘츠쿠네 어묵탕’과 ‘한입 쏙 직화 닭발’을 새롭게 출시했다. 츠쿠네 어묵탕(18,000원)은 교촌과 삼진어묵이 손잡고 선보이는 국물 요리 메뉴다. 얼큰하고 칼칼한 맛이 특징이다. 한입 쏙 직화 닭발(17,000원)은 먹기 편한 튤립 닭발을 직화로 초벌해 불향을 가득 입혀 화끈한 매운맛을 자랑한다. 아삭한 파채와 양파채도 함께 제공된다.
한솥 알통팩
도시락 프랜차이즈 한솥은 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘알찬 통다리 치킨팩(알통팩)’을 출시했다. 1만 원대 초반(11,900원)의 가격으로, 고물가 속에서 가성비 있는 치킨을 찾는 소비자 공략을 위해 출시된 제품이다. 큼지막한 통닭다리 네 조각과 케이준 프라이로 풍성하게 구성돼 있다. 양념 치킨 소스와 케이준 소스도 함께 들어있어, 기호에 따라 곁들여 먹을 수 있다. 통닭다리는 얇은 튀김옷을 입혀 깨끗한 기름에 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다.
세븐일레븐 만쿠만구 치킨
세븐일레븐은 고가성비 치킨 ‘만쿠만구치킨’을 출시했다. 10,900원의 가격으로 닭다리 부위로만 닭 한 마리 수준의 양을 구성한 모둠치킨이다. 점보닭다리 2개, 매콤넓적다리 2개, 닭다리와 넓적다리 부위를 한 번에 즐길 수 있는 점보통다리 1개로 구성됐다. 이번 출시는 물가 인상으로 인해 오르는 편의점 치킨 수요를 잡기 위함이다. 세븐일레븐은 자사 즉석치킨 매출을 분석한 결과 전년 동기 대비 50% 이상 상승한 것으로 전하고 있다.
호식이두마리치킨 타코마요치킨
치킨 프랜차이즈 호식이두마리치킨은 다채로운 토핑이 들어간 멕시코풍 치킨 ‘타코마요치킨’을 출시했다. 타코마요치킨은 멕시코 대표 음식 타코에서 영감을 받은 치킨으로, 치폴레 소스에 다채로운 토핑을 곁들인 것이 특징이다. 치폴레 소스는 할라피뇨 고추를 훈연해 만든 소스다. 매콤하고 중독되는 맛으로 알싸한 맛과 함께 훈연향이 어우러져 이국적인 풍미를 자아낸다. 가격은 마리당 17,000원이다.
글 : 최덕수 press@daily.co.kr
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