이제 김장시즌이라서 김치를 담그기 위해 준비하시는 분들이
많을 것 같은데요. 저희 집에서는 예전에는 김치를 담구었으나
지금은 소량씩 주문해서 사 먹고 있습니다.
그럼 매번 조금씩 다른 맛의 김치를 맛볼 수 있다는 장점이 있는데
오늘은 김치품평회에서 우수상을 수상한 곳에서 김장김치주문하여
맛을 보았습니다.
바로 대한민국 대표 정정지역인 봉화에서 만든 봉화청량산김치입니다.
힘들게 김장을 담그지 않아도 간편하게 클릭 몇번이면 아주 맛이 좋은 김치를
집 앞까지 배달을 받을 수 있는데요.
아이스박스에 아이스팩을 넣어서 차가운 상태로 잘 배송이 되었으며
갓 담근 포기김치로 배송이 되기 때문에 갓 담근 김치의 신선함을
제대로 느낄 수 있었습니다.
그리고 이곳의 특징은 전라도가 아닌 경상도김치를 담가 보내주는데요.
개인적으로 고향이 경상도라서 그곳의 김치가 생각날 때가 있더라고요.
그래서 반가운 김치업체라 생각이 됩니다.
봉화청량산김치는 국내산 농산물을 이용해서 만들고
새우젓과 멸치액젓 모두 국내산을 사용해서 위생적인 식재료만을
사용하기 때문에 안심하고 먹을 수 있어요.
HACCP 인증은 기본이고요.
김치 봉투를 열면 맛깔스러운 김치 내음이 가득 올라오는데요.
바로 돼지고기 보쌈을 삶고 싶은 비주얼과 냄새라서
참을 수가 없었네요.
김장김치주문을 하였을 때 누구나 만족할 수 있는 배추의 품질부터
좋았고요. 여긴 직접 끓여 낸 비법 육수를 사용하기 때문에
풍부한 감칠맛이 특징입니다.
그리고 봉화군 드림스타트 및 취약 계층에 김치 나눔 행사를 진행하는 곳이기도 하고
지역 인재 양성에 기여하므로 더 만족스러운 곳이네요.
저는 4kg 김장김치를 받았는데 가격도 저렴해서 요즘 같은 고물가 시대에
이렇게 주문해 먹는게 더 낫겠더라고요.
주문을 하면 당일에 바로 생산을 해서 보내주기 때문에
담근지 하루 된 김치를 받아 볼 수 있어서 더 없이
신선한 김치의 맛을 느낄 수 있습니다. (포기김치 한정)
배추의 때깔부터 남다르고 경상도김치의 젓갈 배합으로
제 입에서 딱! 잘 맞는 느낌이었는데요.
특별한 노하우로 직접 우린 비법육수를 넣었기 때문에
깔끔하게 깊은 맛을 느낄 수 있었어요.
이렇게 생김치일 때는 그냥 하얀 밥만 해서
그 위에 죽죽 찢어 올리고 먹으면 다른 반찬 하나
필요 없는 맛을 보여줍니다.
아삭아삭한 배추의 식감과 양념이 풍성하기 때문에 김장김치주문을 하기 좋은 곳이라는
생각이 들고요. 김치의 맛이 뭐 하나 빠지지 않았습니다.
특히 감칠맛이 좋다는 장점이 다가왔어요.
양념이 부족하거나 하다면 먹다가 싱거운데 봉화 청량산김치는
진한 감칠맛이 있으니 나중에 익혀서 먹어도 싱겁지 않고
깊은 맛을 자아 내겠네요.
그래서 김치찜이나 김치볶음, 김치찌개, 김치볶음밥 등등
다양한 김치를 활용한 요리를 하기에도 적당해 보입니다.
맛있는 경상도김치로 시원하면서도
젓갈의 향이 많이 강하지 않아서 부담스럽지 않게
먹을 수 있었습니다.
몸은 편하고 입은 즐거운 김장김치주문을 하고 싶다면
봉화청량산김치로 넉넉하게 준비해 보세요.
“이 글은 리뷰노트를 통하여 해당 업체에서 제품을 제공 받아서 작성된 글입니다.”
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